二氧化硫是比較簡單的氧化物,因其優(yōu)異的性能,在很多領(lǐng)域都有廣泛的作用。在飲料中添加這種物質(zhì)是否對人體有害?
二氧化硫有作用用于食品漂白和防腐。二氧化硫可以使產(chǎn)品的外觀明亮潔白。是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑。但需要嚴(yán)格按照國家相關(guān)范圍和標(biāo)準(zhǔn)使用,否則會影響人體健康。例如,在:中國1998年制定的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,食用糖的二氧化硫殘留量不得超過40毫克/公斤。新修訂的國家標(biāo)準(zhǔn)將二氧化硫的殘留標(biāo)準(zhǔn)降至30毫克/千克。
國內(nèi)部門和質(zhì)監(jiān)部門多次發(fā)現(xiàn),個別商販或一些地方的一些食品生產(chǎn)企業(yè)為了追求產(chǎn)品的良好外觀和色澤,或延長食品包裝期限,或掩蓋劣質(zhì)食品,在食品中非法使用或過度使用二氧化硫添加劑。
按照標(biāo)準(zhǔn)合理使用二氧化硫不會對人體健康造成危害,但長期接觸超過一定量的二氧化硫可能導(dǎo)致人體呼吸道疾病和多組織損傷。
二氧化硫可以使品紅溶液褪色,加熱后顏色還原。使用過程中如發(fā)生中毒,立即將患者轉(zhuǎn)移到空氣新鮮的地方,解開緊身衣物,迅速吸氧。希望對你有幫助。
小編:Nancy